古橋酒造株式会社
島根県鹿足郡津和野町にある「古橋酒造株式会社」は、明治創業の伝統ある造り酒屋です。地元の米や清流の仕込み水を使用し、技術を駆使して清酒を醸造しています。代表銘柄は「初陣」で、店内での試飲も可能です。また、酒蔵の見学も前日までに連絡すれば可能です。地元の方からも愛される老舗の酒蔵です。
【公式サイト】https://uijin.net/
【住所】島根県鹿足郡津和野町後田ロ196
【電話】0120-660-048
松江堀川・地ビール館
「松江堀川・地ビール館」は、島根県松江市黒田町にある飲食店・バー・ラウンジ・醸造所・ビアバー・カフェ・喫茶を兼ね備えた施設です。ビール工場をガラス越しに見ながら地ビールを飲むことができ、２階にはビアレストランもあります。島根の観光物が集う場所で、ビールを始めとして島根のさまざまな特産物を試食を含めて楽しむことができます。島根のビールは、黒くてコクがあっておいしいと評判です。是非お立ち寄りください。
【公式サイト】http://www.ichibata.co.jp/jibeer/
【住所】島根県松江市黒田町５０９-１
【電話】0852-55-8877
旭日酒造（有）
島根県出雲市にある「旭日酒造（有）」は、ショッピング、醸造所、酒店として営業しています。明治2年に創業した小さな酒蔵で、米や微生物と真摯に向き合う酒造りに共感する人々から支持を受けています。また、dancyu 2023年3月号「日本酒2023」にも掲載されたことがあるスポットです。お土産には、わんわんカップやにゃんにゃんカップなどもあります。
【公式サイト】http://jujiasahi.co.jp/
【住所】島根県出雲市今市町６６２
【電話】0853-21-0039
玉櫻酒造（有）
「玉櫻酒造（有）」は、島根県邑智郡邑南町原村にある醸造所兼酒店です。2023年3月号のdancyuにも掲載された、日本酒愛好家にはお馴染みのスポットです。酒造りの工程を見学できるほか、試飲も楽しめます。また、酒蔵内には酒器やおつまみなども販売されており、お土産にもぴったりです。
【公式サイト】http://www.tamazakura.com/
【住所】島根県邑智郡邑南町原村１４８
【電話】0855-83-0015
（株）酒持田本店
「（株）酒持田本店」は島根県出雲市平田町にある醸造所です。創業は明治10年で、ヤマサン正宗の古滴シリーズが人気です。口コミによると、その味わいに魅了される人が多いようです。
【住所】島根県出雲市平田町７８５
