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スタッフ訪問レビュー

2022/1/25

広島駅から徒歩15分、メイン道路から１本入った旧道にあるショコラトリーエス。

オーナーさんは、世界的なパティシエ、辻口博啓さんの元で修行経験があり、オープン時にはお花も飾ってあり、期待大！

お店構えは、黒やネイビーが貴重でシンプルで洗練されたデザイン。可愛い手書きの黒板看板は親近感もあって素敵です。

店内にはショーケースに並ぶ20種類ものボンボンショコラたち！

ボックスタイプのボンボンショコラの他、一粒280円〜も購入可能。シェフのオススメや、定員さんも丁寧に説明してくれるので、選ぶのも楽しい。

お花のディスプレイもある店内にはチョコバーなどもありました。

私は『カシスマロン』『巨峰シャンパン』『アッサム』『マダガスカル』『瀬戸内レモン』を購入。

カシスマロンは、カシスの酸味と芳醇な香りとチョコレートの融合は絶妙！アッサムも、通常紅茶味のチョコレートにはアールグレイなど柑橘の香りがついているものがほとんどの中、アッサムの茶葉を使用した、ミルクティーのような濃厚で優しいチョコレート！どれも繊細な味わいなので、紅茶にもぴったりでしたよ。

今回は完売していましたが、1日３０個限定で、ショコラシューも販売！土日にはオープン前から行列を作る人気商品。

パッケージも可愛いので、もらってもとっても嬉しいチョコレート！プレゼントや特別な日にもおすすめです。

ひとり２つまで購入可能だそう。次はショコラシューを買いに、早めの訪問をしてみたいと思います。