国内、海外のホテルパティシエとして活躍した、受賞経験も多数のパティシエの作る和チョコレート。
厳選した和の食材とハイカカオを組み合わせたケーキやプラリネが揃います。醤油や味噌など、味の想像のできないものも多数。どれにしようか迷えます。
店舗は日本家屋をリノベーションしていて、おうちに帰ったような、お友達のお家にお邪魔するような感覚。
中庭をのぞむイートインコーナーではチョコレートを使ったドリンクなども楽しめます。
駐車場もあるのでゆっくりカフェ利用にもおすすめです。
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スタッフ訪問レビュー
2022/1/25
ボンボンショコラを買いに、お昼頃に伺いました。
駐車場の台数も充実していて、ドライブで立ち寄るにも良さそう。
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お店は日本家屋をリノベーションしているため、お家にお邪魔するような感覚。思わず土足で上がるのをためらってしまう!
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店内は、入ってすぐに焼き菓子などが陳列されています。奥に進むとケーキなどの洋菓子コーナーがある「カカオ果」コーナー。オーガニックカカオを使用しているんだそう。
一番奥の部屋は、ボンボンショコラ(プラリネ)が揃うショーケースのある「Cacao Lab color」のコーナーとイートインスペース。
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中庭を眺めることのできるイートインコーナーは、1月時点ではクローズしていました。今後コロナウィルスの要請に応じて再開するそうです。
種類豊富なざまざまなチョコレートたちに、何を買おうか迷います!
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パティシエさんは国内、海外で受賞経験多数で、和の食材とチョコレートの組み合わせを得意としています。
味噌、醤油など、未知の味体験を可能にするチョコレートもありますよ。
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