広島市南区にある広島JPビルディングの1階に位置する「すしや コトブキ 広島JPビルディング店」は、カジュアルでお洒落な雰囲気の寿司屋です。回らない寿司といえば高級店を想像しますが、目の前で職人さんが握ってくれるのに1貫80円〜とリーズナブル。駅のすぐ近くに位置しているため、観光や飲み会の際にもおすすめのお店です。
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編集部訪問レビュー
2023/09/25 Mon.
カジュアルでお洒落な寿司屋さん「すしやコトブキ」に行ってきました。
訪れた際、お客さんは数組いましたが、待つことなくスムーズに入店できました。
注文したのは、
・生ぶどうサワー(¥590)
・玉子寿司(¥80)
・和牛ユッケ(¥990)
・なだれ寿司(¥1980)
季節限定の生ぶどうサワーは、ぶどうの果実がたっぷり入っています!
さっぱりとした味わいが食事を引き立て、最後には果実を楽しむことができました🍇
玉子寿司は、リーズナブルながら分厚く濃厚で、何個でも食べたくなります。
和牛ユッケは、雲海のような白い霧が出る演出があります。
食べると和牛の風味が口いっぱいに広がり、まさに見た目も味も文句なしの逸品でした。
なだれ寿司は、サーモン、まぐろ、はまちなど、新鮮なネタが、今にもこぼれそうなほど盛り付けられており、贅沢な一皿でした。
特にいくらが、高級寿司屋かと思うくらいすごく美味しかったです。
見た目だけでなく味も本格的なお店で、大満足でした。
駅のすぐ近くにあるので、観光や飲み会の際にもおすすめです◎
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